ヘッドラインニュース

日本橋三越本店で「全国銘菓展」−多彩な和菓子で「恋心」表現

(2019年02月27日)

この記事の場所を見る

日本橋三越本店で「全国銘菓展」−多彩な和菓子で「恋心」表現

写真を拡大

日本橋三越本店限定生菓子(左上:榮太樓總本舗「乙女の恋心」、左下:両口屋是清「心ときめき」、右上:なごみの米屋「ハートの贈り物」、右下:丸芳露本舗 北島「黄水仙」)

 日本橋三越本店本館7階催物会場で2月27日(水)、全国の和菓子を一堂に集める恒例の和菓子イベント「全国銘菓展」が開催された。

【画像】スペシャルカウンターで楽しめる和菓子とコーヒー

 今回は「桃の花咲くころ 逢いましょう」をテーマに、恋愛の感情を表現したさまざまな和菓子を展開。「和の素材とおいしさ」をベースに華やかな和スイーツや伝統的な和菓子など、多彩な日本橋三越本店限定品も含め約30店の和菓子を取りそろえる。

 日本橋三越本店限定商品では、老舗「榮太樓總本舗」が、「甘酸っぱい恋心」をイメージしたいちご餡(あん)をベールのような錦玉かんで巻き、「芽生えた恋」のさまざまな思いをハートで表現した上生菓子「乙女の恋心」(486円)を販売。

 「京菓匠 鶴屋吉(土に口)信」は、ピーチピューレと白餡で仕上げた桃餡をやわらかな外郎生地で包んだラブレターをハートで封をした「愛のことづて」(486円)を、「両口屋是清」は水色と白のこなし生地で白小豆のこし餡を包み、5色の練り薯蕷と金箔(きんぱく)を飾り、花束に託された甘い恋の始まりを表現した「心ときめき」(432円)を販売する。

 「なごみの米屋」は、フリーズドライイチゴをまぶし「情熱」を表現したハート形の菓子で、イチゴ風味のようかん、錦玉かん、白ようかんの3層仕立てにした「ハートの贈り物」(1,201円)を、「丸芳露本舗 北島」は、黄色い水仙の花ことば「もう一度愛してほしい」「私の元へ帰って」から、切ない恋心を雲平製の甘い干菓子で包んだ「黄水仙」(3個=810円)を、それぞれ販売。

 会場には「丸山珈琲」のスペシャルカウンターを開設。「和菓子とコーヒーのおいしいペアリング」として、好みの和菓子と香り高いコーヒーの新たなハーモニーが楽しめるようにする。同3日(日)14時からは、「丸山珈琲」丸山健太郎さんによるセミナーも行う。

 会期は3月4日(月)まで(最終日18時閉場)。

日本橋三越本店〜第73回 全国銘菓展

アーカイブ

池袋東武で「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイスト・オブ・コーヒー」同時開催

池袋東武で「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイスト・オブ・コーヒー」同時開催 東武百貨店池袋本店8 階催事場で3月20日(水)より、パンマニア・パン研究家の片山智香子さんがセレクトした店を紹介するパ…

新宿小田急に関東百貨店初の「カサネオ」−進化系「ミルクレープ」は20層

新宿小田急に関東百貨店初の「カサネオ」−進化系「ミルクレープ」は20層 小田急百貨店新宿店本館地下2階和洋菓子売り場に、ミルクレープなど「重ね」スイーツの専門店「casaneo(カサネオ)」が…

松屋銀座で「SAKURA FESTA」−関東・関西風「桜餅」食べ比べ、花見弁当など

松屋銀座で「SAKURA FESTA」−関東・関西風「桜餅」食べ比べ、花見弁当など 松屋銀座は3月13日(水)より、「桜」をイメージした「ピンク」「フラワーモチーフ」をテーマに、全館挙げてピンクを基調とし…

阪神梅田本店で「阪神の北陸4県 味めぐり」−ふぐの子、サバ、ホタルイカの「発酵」珍味など

阪神梅田本店で「阪神の北陸4県 味めぐり」−ふぐの子、サバ、ホタルイカの「発酵」珍味など 阪神梅田本店8階催場で3月13日(水)より、北陸4県(福井・石川・富山・新潟)のグルメを集めた「阪神の北陸4県 味めぐり…

大丸東京店で桜スイーツ−花見や手土産に好適、約70種

大丸東京店で桜スイーツ−花見や手土産に好適、約70種 大丸東京店1階・地下1階「ほっぺタウン」で現在、桜をモチーフにした季節限定スイーツ約70種類が販売されている。

自由が丘経済新聞

広域自由が丘圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

おいしい玄米丸パン(プレーン)

池袋東武「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイスト・オブ・コーヒー」。小麦粉(グルテン)・卵・乳製品は一切使わず、玄米粉100%で作った、もっちりとした食感の「おいしい玄米パン(プレーン)」はアレルギーに敏感な人にもおすすめ
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

アクセスランキング

  1. 池袋東武で「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイ…
  2. 女性が元気に働ける「最強弁当」、「神田明神下 み…
  3. 大丸東京店で桜スイーツ−花見や手土産に好適、約7…
  4. 「パパブブレ」ホワイトデー限定キャンディー−「フ…
  5. 松屋銀座「GINZAバレンタインワールド」−限定…
  6. 新宿小田急に関東百貨店初の「カサネオ」−進化系「…
  7. 松屋銀座で「SAKURA FESTA」−関東・関…
  8. 新宿小田急デパ地下で「青森りんご祭り」−リンゴを…
  9. 阪神梅田本店のホワイトデー−チーズケーキ強化、3…
  10. 池袋東武で「大鹿児島展」−紅さつま&紫イモ入りパ…

アクセスランキング一覧

デパチカドットコムは以下でもチェック!