ヘッドラインニュース

「パティスリー キハチ」で春スイーツ−桜色モンブラン、ピスタチオグリーンの新作ガトーなど

(2019年02月28日)

この記事の場所を見る

「パティスリー キハチ」で春スイーツ−桜色モンブラン、ピスタチオグリーンの新作ガトーなど

写真を拡大

春スイーツ各種

 「パティスリー キハチ」10店舗で現在、ひな祭りスイーツやホワイトデー限定商品、イチゴスイーツなどが販売されている中、2月27日(水)より新たな春&イチゴスイーツが追加された。

【画像】桜尽くしの桜色モンブラン

 各店頭では現在、3月3日「ひな祭り」に向け、イチゴのショートケーキにピンク色の生クリームをデコレーションした「ひなまつりショート」(直径12センチ=3,024円、直径15センチ=4,104円)や、3月14日「ホワイトデー」に向け焼き菓子をフラワーモチーフのパッケージに詰め合わせた「アソートBOX」(S=1,080円、M=1,620円、L=2,916円など)、イチゴスイーツとして、赤と白の対比が美しい「苺のブランロール」(長さ約14センチ=2,268円、カット584円)と「ベリーヌ フレーズパルフェ」(584円)の2種類を販売している。

 今回新たに加わるのは、桜の時期に向け限定販売する白餡(あん)ミルクムースの上に、ほんのり桜が香るバタークリームを搾った桜色の「モンブラン SAKURA」(584円)。白餡ミルクムースの中心には梅とイチゴのジュレを入れさっぱりとした酸味を、土台には桜の葉の刻みを混ぜ込み、全粒粉を配合したシュトロイゼル(小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたもの)を使って食感をアクセントに。桜の花をイメージして搾ったクリームで覆い、ほのかな塩味の桜の花を飾り、まさに桜尽くしに仕上げた毎年人気の桜スイーツだ。

 併せて、春らしいグリーンとピンクが印象的な新商品「ガトーピスターシュ」(562 円)も販売する。同品は、生地とムースにピスタチオを使い、ピスタチオとホワイトチョコのクリームを合わせた春スイーツで、酸味を利かせたグリオットチェリーのジュレ、ラズベリーピュレ入りグリオットチェリームースをアクセントに、ピスタチオの濃厚な味わいと香りが楽しめるという。

 イチゴスイーツでは、キハチのレストランでも人気のある「苺のナポレオンパイ」(648円)を販売。何層にも折り重ね焼き上げたざっくりとした食感のパイ生地でコクのあるカスタードクリームをサンドし、口どけのよい生クリームとイチゴをトッピングする。

 ホワイトデー限定商品以外、いずれも4月23 日(火)までの販売。

ピスタチオの濃厚な味わいと香りが楽しめる春色新作ケーキ(関連画像)パイ生地を使ったイチゴスイーツ(関連画像)ひな祭り&ホワイトデー限定スイーツ(関連画像)パティスリー キハチ

アーカイブ

池袋東武デパ地下でメロンスイーツ特集−「天使音マスクメロン タルト」など16種

池袋東武デパ地下でメロンスイーツ特集−「天使音マスクメロン タルト」など16種 東武百貨店池袋本店地下1階・2階の食品売り場で5月23日(木)、全館挙げて行われる「大感謝祭」の一環で、旬のメロンを使っ…

日本橋高島屋S.C.で「九州展」−「本田商店」豚骨ラーメンなど

日本橋高島屋S.C.で「九州展」−「本田商店」豚骨ラーメンなど 日本橋高島屋S.C.本館8階で5月22日(水)、九州8県の美味を集めた「九州展」が始まった。開催に合わせ、本館7階特設会…

阪神梅田本店で「阪神のめんそーれ沖縄 味と技展」−島野菜・島果実特集

阪神梅田本店で「阪神のめんそーれ沖縄 味と技展」−島野菜・島果実特集 阪神梅田本店8階催場で5月15日(水)、沖縄のグルメと雑貨約55店を集めた「阪神のめんそーれ沖縄 味と技展」が始まった。

「ヨックモック」東武百貨店池袋本店で「南青山ロール エルダーフラワー」限定販売

「ヨックモック」東武百貨店池袋本店で「南青山ロール エルダーフラワー」限定販売 東武百貨店池袋本店(以下、池袋東武)の本館地下1階に出店する「ヨックモック」で現在、ヨックモック青山本店で人気のロールケ…

日本橋高島屋S.C.で「次代につなぐ京の味と技展」−120店が出店

日本橋高島屋S.C.で「次代につなぐ京の味と技展」−120店が出店 日本橋高島屋S.C.本館8階催会場で5月8日(水)、京都物産出品協会70周年を記念した「次代につなぐ京の味と技展京の源流…

自由が丘経済新聞

広域自由が丘圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

天使音マスクメロン タルト

池袋東武デパ地下「初夏のメロメロンSWEETSMELON Festival2019」。「天使音」ならではの甘みと香りを楽しめる「フルーツショップ青木」の「天使音マスクメロン タルト」
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

アクセスランキング

  1. 池袋東武デパ地下でメロンスイーツ特集−「天使音マ…
  2. 日本橋高島屋S.C.で「九州展」−「本田商店」豚…
  3. 阪神梅田本店で「阪神のめんそーれ沖縄 味と技展」…
  4. 西武池袋本店「全国味の逸品会」−中華そば四つ葉の…
  5. 松屋銀座で「GINZA カレーなる7日間」−本格…
  6. 「ヨックモック」50周年記念商品発売−麻柄・木蓮…
  7. 伊勢丹新宿店「フランス展」、初の11日間−イート…
  8. 松坂屋上野店で、元号またぎ「初夏の北海道物産展」…
  9. 「ヨックモック」東武百貨店池袋本店で「南青山ロー…
  10. 松屋銀座で「平成」「令和」&開店記念フェス−「令…

アクセスランキング一覧

デパチカドットコムは以下でもチェック!