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女性が元気に働ける「最強弁当」、「神田明神下 みやび」が限定販売

(2019年03月06日)

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女性が元気に働ける「最強弁当」、「神田明神下 みやび」が限定販売

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「うこぴが」にお勧めだという、女性が元気に働ける「最強弁当」の「美々膳」

 百貨店を中心に高級弁当を製造販売ける「神田明神下みやび」12店舗で現在、「女性が元気に働ける『最強弁当』」として女性産婦人科医と共同開発した「美々膳」が限定販売されている。

 ホルモンバランスの変動によって、生涯心と体にさまざまなトラブルを抱える現代女性。4大悩みといわれる「うつ病」「更年期障害」「PMS(月経前症候群)」「がん」、これらの頭文字をとって「うこぴが」と名付け、産官学と連携しながら「女性の健康推進の必要性とその課題について考える」ウイメンズ・ヘルス・アクション実行委員会が2017年2月に発足。各地でシンポジウムやセミナーなどを行ってきた。

 今回限定販売する弁当は、同委員会副代表を務めるNPO法人「女性医療ネットワーク」理事長で、産婦人科医でもある対馬ルリ子さん監修の下、「女性の健康週間」(3月1日〜8日)に向け開発したもの。

 弁当の中には「うこぴが」にお勧めだという栄養素を含む食材を使い、見た目にもこだわり、食べやすいよう一口サイズに仕立て、彩り華やかに詰め合わせた。

 例えば、うつ病には「神経を整える」ことを考慮した卵焼き、合鴨(あいがも)スモーク、煮穴子のすし、くるみの飴(あめ)煮など。更年期には「骨粗鬆症予防と抗酸化作用」を考慮した豆腐と白身魚のふんわり揚げ、れんこん天ぷら、かぼちゃ真丈など。PMSには「ビタミンやミネラルの補給」を考慮したひじき煮や豆サラダ、スモークサーモン、キャロットラペなど。がんには女性に多い「乳がんリスク低減」を考慮したゆばや高野豆腐、大根なます、しめさばなどを使う。

 価格は1折1,620円。大丸東京店、日本橋三越本店、日本橋高島屋S.C.、銀座三越、京王新宿店、東急渋谷本店、松坂屋上野店、松屋浅草店、池袋東武、船橋東武、小田急町田店、そごう横浜店で、同31日(日)まで取り扱う。

神田明神下 みやびウィメンズ・ヘルス・アクション実行委員会

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