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阪神梅田本店のホワイトデー−チーズケーキ強化、30種販売

(2019年03月07日)

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阪神梅田本店のホワイトデー−チーズケーキ強化、30種販売

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「コカルド」が販売する、王冠のデザインが楽しい「フロマージュクローネ」

 阪神梅田本店地下1階和洋菓子売り場で現在、ホワイトデーギフトとして人気のチーズケーキとチーズスイーツ約30種類が販売されている。

【画像】「アローツリー」が販売するチーズスイーツ

 チョコレートやマシュマロ、焼き菓子などさまざまなホワイトデー限定スイーツを展開する中、同売り場で売れ行きが順調なのはチーズケーキ。2016年1月上旬〜中旬にかけ、男女3000人を対象にウェブで「ホワイトデーに関する意識調査」を行った結果、男性の3人に1人がチーズケーキを贈ったことがあり、そのうち9割以上が「喜ばれた」との回答を得た。これを踏まえ、今年もチーズケーキに注力。見た目が楽しいもの、一口サイズ、個包装など20店舗以上がチーズケーキとチーズスイーツを取りそろえ、「ホワイトデー=チーズケーキ」を打ち出す。

 チーズケーキは、しっとり爽やかな「レア」、しっかり濃厚な「ベイクド」、フワッと軽やかな「スフレ」、ほかの素材を組み合わせた「アレンジ」とバリエーションが豊富。そのためパンフレット、来店客にチーズケーキの特徴を「ふんわり」「酸味」「やわらかさ」と星印の数で表現し、一目で分かりやすく掲示する。

 「コカルド」はフランボワーズの甘酸っぱさをチーズムースでやさしく包んだ、王冠を思わせる「フロマージュクローネ」(540円)を、「アローツリー」は甘く大粒のあまおうイチゴと北海道産生クリームをのせたチーズタルト「あまおうタルト<チーズ>」(1,188円)を販売。

 「モロゾフ エクラ」はデンマーク産のクリームチーズを使ってきめ細かく、コク深くなめらかな食感に仕上げた「デンマーク クリームチーズケーキ」(直径約16センチ=1,080円)を、「モンロワール」はチーズ風味のホワイトチョコにビスケットクランチを混ぜ込み、チョコクランチ、ベリーなどをトッピングした「ラヴィアンショコラ チーズケーキ」(160グラム=1,080円)を販売する。

 「ティサージュ」はパイ生地に、3種類のクリームチーズ生地(ハニーオレンジ・キャラメルレーズン・ダブルベリー)をサンドした「ティサージュフロマージュ」(各270円)を、「ガトーフェスタ ハラダ」はパルミジャーノ・レッジャーノやポルチーニを練りこんだ、ワインのおつまみに「お薦め」のラスク「グーテ・デ・ロワ ソムリエ」(15枚入り=972円)を販売。

 いずれもホワイトデー当日の3月14日(木)まで販売予定。

ホワイトデーギフトに好適なチーズケーキ&チーズスイーツ(関連画像)阪神梅田本店

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