デパチカドットコム

写真を拡大

初夏の味覚、メロンを使ったメロンスイーツ各種

　東武百貨店池袋本店地下1階・2階の食品売り場で5月23日（木）、全館挙げて行われる「大感謝祭」の一環で、旬のメロンを使ったスイーツを展開する「初夏のメロメロン SWEETS MELON Festival2019」が始まった。

【画像】完熟マスクメロン「天使音」を使ったスイーツ

　初夏が旬のフルーツの中でも高級品といわれるメロンを取り上げる今回。スイーツに使うメロンは、小ぶりのサイズながら甘みと香りは「究極のマスクメロン」といわれる完熟マスクメロン「天使音（あまね）」をはじめ、アンデスメロンや赤肉メロンなど。メロンのフレッシュでみずみずしい味わいと香りを生かし、見た目にも楽しめるメロンスイーツ16種類を展開する。

　目玉は、完熟マスクメロン「天使音」を使ったメロンスイーツ。「フルーツショップ青木」が甘みと香りを生かした「天使音マスクメロン タルト」（1ピース1,361円）を販売する。

　東武企画のメロンスイーツでは、「ダロワイヨレマカロン」の赤肉メロンを表現したかわいらしい「マカロン赤肉メロン」（324円）や、「ガトー・ド・ボワイヤージュ」のフレッシュメロンを中心に、デコレーションに使った「メロンのロールケーキ」（長さ約15センチ＝1,944円）、「パティスリーキハチ」のフレッシュなメロンを口どけのいいクリームとしっとりと下スポンジ生地でサンドした「メロンのショートケーキ」（1ピース584円、各日限定予定16点）など5種類を販売。

　ほかにも、「ケーニヒス クローネ」のメロンを半分にカットして果肉をくり抜いた器の中に、カスタードクリーム、スポンジ生地、プリンを何層にも重ねた「メロンにメロメロ」（1,404円）や、「金沢和音」の赤肉メロンと白餡（あん）をもっちりとした餅皮で包んだ季節限定「メロン大福」（411円）、「菓匠 花見」の看板商品「白鷺宝」をメロン味に仕立て、チョコレートで編み目を付けてマスクメロンに見立てた「メロン白鷺宝」（195円）なども販売する。

　会期は6月5日（水）までだが、店舗によって商品の販売期間は異なる。