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池袋東武デパ地下でメロンスイーツ特集−「天使音マスクメロン タルト」など16種

(2019年05月23日)

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池袋東武デパ地下でメロンスイーツ特集−「天使音マスクメロン タルト」など16種

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初夏の味覚、メロンを使ったメロンスイーツ各種

 東武百貨店池袋本店地下1階・2階の食品売り場で5月23日(木)、全館挙げて行われる「大感謝祭」の一環で、旬のメロンを使ったスイーツを展開する「初夏のメロメロンSWEETSMELON Festival2019」が始まった。

【画像】完熟マスクメロン「天使音」を使ったスイーツ

 初夏が旬のフルーツの中でも高級品といわれるメロンを取り上げる今回。スイーツに使うメロンは、小ぶりのサイズながら甘みと香りは「究極のマスクメロン」といわれる完熟マスクメロン「天使音(あまね)」をはじめ、アンデスメロンや赤肉メロンなど。メロンのフレッシュでみずみずしい味わいと香りを生かし、見た目にも楽しめるメロンスイーツ16種類を展開する。

 目玉は、完熟マスクメロン「天使音」を使ったメロンスイーツ。「フルーツショップ青木」が甘みと香りを生かした「天使音マスクメロン タルト」(1ピース1,361円)を販売する。

 東武企画のメロンスイーツでは、「ダロワイヨレマカロン」の赤肉メロンを表現したかわいらしい「マカロン赤肉メロン」(324円)や、「ガトー・ド・ボワイヤージュ」のフレッシュメロンを中心に、デコレーションに使った「メロンのロールケーキ」(長さ約15センチ=1,944円)、「パティスリーキハチ」のフレッシュなメロンを口どけのいいクリームとしっとりと下スポンジ生地でサンドした「メロンのショートケーキ」(1ピース584円、各日限定予定16点)など5種類を販売。

 ほかにも、「ケーニヒス クローネ」のメロンを半分にカットして果肉をくり抜いた器の中に、カスタードクリーム、スポンジ生地、プリンを何層にも重ねた「メロンにメロメロ」(1,404円)や、「金沢和音」の赤肉メロンと白餡(あん)をもっちりとした餅皮で包んだ季節限定「メロン大福」(411円)、「菓匠 花見」の看板商品「白鷺宝」をメロン味に仕立て、チョコレートで編み目を付けてマスクメロンに見立てた「メロン白鷺宝」(195円)なども販売する。

 会期は6月5日(水)までだが、店舗によって商品の販売期間は異なる。

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