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「コロンバン」でサマースイーツ販売−カップスイーツ、プチガトーなど4種

(2019年06月14日)

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「コロンバン」でサマースイーツ販売−カップスイーツ、プチガトーなど4種

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サマースイーツラインアップ(左から:マンゴープリン、コーヒーゼリー、COCO、フルーツヨーグルトロール)

 「コロンバン」の関東・中京・関西地域のサロンと直営店12店舗で現在、初夏の新作スイーツが販売されている。

 店頭には、毎年販売するコーヒーゼリーや芳醇(ほうじゅん)な味わいのマンゴープリンのほか、ココナツ&トロピカルフルーツのプチガトー、色鮮やかなフルーツ&ヨーグルトのロールケーキの4種類が並ぶ。「ひんやり爽やかなサマースイーツで、夏の暑さや不快な梅雨を癒やしてほしい」と同社広報の白石亜弥子さん。

 「コーヒーゼリー」(432円)は、ドリップから抽出した苦味とコクのあるコーヒーを使ったゼリーの上に、北海道産生クリームをブレンドしたミルクゼリーを重ねた夏の定番ゼリー。「マンゴープリン」(594円)は、北海道産生クリームとココナツで風味を加えた、とろけるような口どけのマンゴープリンに濃厚で芳醇(ほうじゅん)な風味のマンゴーソースと、アップルマンゴーの果肉をトッピング。

 甘さ控えめのココナツムースにローストココナッツをトッピングした、ボール型プチガトー「COCO(ココ)」(540円)は、ムースの中にマンゴーやパッションフルーツ、オレンジをブレンドしたトロピカルフルーツのジュレとミルクチョコレートクリームをしのばせた南国感あふれるサマースイーツ。

 「フルーツヨーグルトロール」(長さ約12センチ=1,728円)はヨーグルトホイップクリームを、しっとりとしてきめ細かいレモン風味のスポンジ生地で巻き上げた季節のロールケーキで、イチゴやキウイ、アンズ、ブルーベリーの4種をデコレーションし、見た目の華やかさにもこだわった。

 「フルーツヨーグルトロール」と「コーヒーゼリー」(9月5日まで)以外は7月18日(木)まで販売する。

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