ヘッドラインニュース

日本橋高島屋「フォション」新商品、生食パン「パン・クレーム・フレ」初登場

(2019年06月20日)

この記事の場所を見る

日本橋高島屋「フォション」新商品、生食パン「パン・クレーム・フレ」初登場

写真を拡大

日本橋高島屋先行販売となる「フォション」の、初の生食パン「パン・クレーム・フレ」

 日本橋高島屋S.C.本館地下1階に出店する仏・パリの老舗高級食料品店「フォション」で6月26日(水)より、初の生食パン「パン・クレーム・フレ」が販売される。

 ここ数年「食パン」ブームが続く中、「フワフワした食感でほんのり甘く、何も付けずにそのまま食べても、トーストしても、なめらかな口どけでおいしい」ことから話題となり、素材や製造などにこだわりを持つ専門店が登場するなど昨今注目を集めている高級「生」食パン。同ブランドでもこの生食パンに着手し、食感、原材料、製法にこだわった生食パンを開発した。

 日本の店舗限定となる新商品「パン・クレーム・フレ」は発酵バターを使い、濃厚な香りと風味を実現。生クリームを使うことで、しっとりとした舌触りと食感に仕上げた。低温でじっくりと焼くため、焼き上がりはとても柔らかくふんわりとしているのが特徴。「トーストすると新たな食感が生まれ、内側のもっちり感を残したまま、外側のサクサクした食感が同時に味わえる」(高島屋広報担当)という。

 店頭でのスライスサービスは行わず、焼き上がりそのままを販売する。価格は1本(2斤)1,080円。

 7月2日(火)までは各日15時〜、17時〜の1日2回販売し、3日(水)以降は火曜、木曜、土曜のみの取り扱い、各日2回(15時〜、17時〜)販売。販売数は、「焼きたての一番おいしい状態て食べてほしい」ことから1日50本程度に抑え、各回限定24本(1人2本限り)。

 今夏以降、?島屋各店の「フォション」パンコーナーでも販売予定で、販売数量・時間は各店により異なる。

アーカイブ

新型コロナウイルス対策に伴う各百貨店の取り組み−営業時間短縮など 政府が発表した「新型コロナウイルス対策基本方針」に基づき、利用客をはじめ、関係者の健康と安全確保から、百貨店各店は営業時…

松屋銀座・スキャンデックス「ムーミンプロジェクト」−第3弾は和菓子とのコラボ商品

松屋銀座・スキャンデックス「ムーミンプロジェクト」−第3弾は和菓子とのコラボ商品 松屋銀座地下1階食品売り場で3月3日(火)より、松屋とスキャンデックスによる「ムーミンプロジェクト」第3弾の松屋限定商品…

「コロンバン」にひな祭りスイーツ−飾っても楽しい「ひなまつりプチフール」

「コロンバン」にひな祭りスイーツ−飾っても楽しい「ひなまつりプチフール」 3月3日の「ひな祭り」に向け、「コロンバン」の関東・中京地区の百貨店を中心とする11店舗で2月28日(金)、ロングセラー…

日本橋三越本店で春の「全国銘菓展」−「誕生」テーマの限定和菓子続々

日本橋三越本店で春の「全国銘菓展」−「誕生」テーマの限定和菓子続々 日本橋三越本店本館7階催物会場で現在、和菓子の祭典「全国銘菓展」が開催されている。

西武池袋本店デパ地下で「ひな祭り」−限定和菓子&ケーキ、ちらしずしなど

西武池袋本店デパ地下で「ひな祭り」−限定和菓子&ケーキ、ちらしずしなど 西武池袋本店地下1階食品売り場で現在、3月3日の「ひな祭り」に向けた限定スイーツや総菜が販売されている。

自由が丘経済新聞

広域自由が丘圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

ムーミンプロジェクト第3弾の限定菓子全パッケージ

松屋銀座・スキャンデックスの「ムーミンプロジェクト」第3弾。限定菓子に使われる、ムーミンの小説のシーンや名言をデザインしたパッケージ全種
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

アクセスランキング

  1. 松屋銀座・スキャンデックス「ムーミンプロジェクト…
  2. 「パパブブレ」各店、ひな祭り限定スイーツ−ひな祭…
  3. 「コロンバン」にひな祭りスイーツ−飾っても楽しい…
  4. 「パティスリー キハチ」で春のイチゴ&桜スイーツ…
  5. 「渋谷ヒカリエ ShinQs」フードフロアに新「…
  6. 日本橋三越本店で春の「全国銘菓展」−「誕生」テー…
  7. 新宿小田急デパ地下「静岡いちごマルシェ」−紅ほっ…
  8. 「両口屋是清」バレンタイン限定和菓子−ささらがた…
  9. 新型コロナウイルス対策に伴う各百貨店の取り組み−…
  10. 西武池袋本店デパ地下で「ひな祭り」−限定和菓子&…

アクセスランキング一覧

デパチカドットコムは以下でもチェック!