ヘッドラインニュース

新宿小田急に新店「レシピアンドマーケット」−ヘルシーなフレンチデリ充実

(2019年07月11日)

この記事の場所を見る

新宿小田急に新店「レシピアンドマーケット」−ヘルシーなフレンチデリ充実

写真を拡大

本館地下2階にオープンした「レシピアンドマーケット」店頭

 30〜40代の働く女性をターゲットにリニューアルした小田急百貨店新宿店本館地下2階洋総菜売り場に今月、手軽にフレンチデリを楽しめる新店「レシピアンドマーケット」がオープンした。出店場所は今年2月にリニューアルした洋総菜エリアにあるイタリアンデリ「アントニオ」の隣。

【画像】フレンチデリを並べた食卓イメージ

 フランス風のクラシックさとかわいらしさを兼ね備えたイメージに仕上げた新店を手掛けるのは、南青山のフレンチレストラン「L’AS(ラス)」のオーナーシェフ、兼子大輔さん。「フルコースのフレンチは特別な日の食事になりがちだが、毎日の食事を、心を込め、おいしく、またヘルシーな食事を手軽に食べられる店を作りたい」との思いで、デリ業態を立ち上げた。百貨店への常設店は東急東横店東急フードショーに続く2店舗目だが、すでに六本木ミッドタウン、アトレ恵比寿にも出店している。

 店頭では、「プチハレの日」を意識したオシャレなフレンチ総菜として、「鶏肉と温泉卵のシーザーサラダ」(880円)をはじめとするサラダやスープなどの前菜約9種類、メイン料理約18種類、「R&M特製チキンドリア」(780円)や「R&M特製オムライス」(680円)、「究極のふわふわ濃厚たまごサンド」(360円)などの総菜約8種類、スイーツの焼き菓子のほか、「日常の食事にも健康をより意識できる」玄米や全粒粉、野菜をふんだんに使い、味にもこだわった「ヘルシーメニューシリーズ」などを、日によってメニューを変更しながら常時約30種類取りそろえる。

 中でも力を入れる「ヘルシーメニューシリーズ」は、UCLA大学医学部准教授で医師でもあり、ベストセラー「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」著者の津川友介さんと共同開発した商品が並ぶ。「レアサーモンの南仏風サラダ」(980円)などサラダ2種類、「キノコと鶏の玄米リゾット」(880円)などメイン5種を展開する。

 「リニューアル後、洋総菜売り場はランチや夕食の需要が高まっている。従来のラインアップで欠落していた「フレンチデリ」だが、『レシピアンドマーケット』がオープンしフロアの活性化が進む」(小田急広報)。

テークアウト用パッケージ(関連画像)

アーカイブ

高島屋・関東10店舗でXマスケーキ予約−「ブリリアント」をテーマに、77点

高島屋・関東10店舗でXマスケーキ予約−「ブリリアント」をテーマに、77点 高島屋・関東10店舗の各特設会場と高島屋オンラインストアで現在、「2019年クリスマスケーキ」の予約を受け付けている。既…

阪神梅田本店デパ地下「ハイ!チーズ」フェアに54店舗、63種展開

阪神梅田本店デパ地下「ハイ!チーズ」フェアに54店舗、63種展開 阪神梅田本店1階・地下1階食品売場で10月16日(水)、チーズグルメを集めたフェア「HI!CHEESE(ハイ!チーズ)」…

松坂屋上野店で「ニッポン人気のうまいもの物産展」−鶏だしラーメンと本まぐろ丼

松坂屋上野店で「ニッポン人気のうまいもの物産展」−鶏だしラーメンと本まぐろ丼 松坂屋上野店6階催事場で10月16日(水)より、全国各地のうまいものが集結する「ニッポン人気のうまいもの物産展」が初めて…

池袋東武、令和2年のおせち−豪華食材、シェフの技を盛り込んだ「贅沢おせち」など

池袋東武、令和2年のおせち−豪華食材、シェフの技を盛り込んだ「贅沢おせち」など 東武百貨店池袋本店地下2階3番地特設会場で現在、「令和二年 東武のおせち」への予約を受け付けている。

新宿小田急で「秋の北海道物産展」−十勝、パン&スイーツを特集

新宿小田急で「秋の北海道物産展」−十勝、パン&スイーツを特集 小田急百貨店新宿店本館11階催物場で10月2日(水)、旬の北海道グルメを集めた「秋の北海道物産展」が始まった。

シブヤ経済新聞

広域渋谷圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

Bon Nadal(ボン ナダル)

高島屋・関東店の2019年Xマスケーキ。赤いハートを付けた存在感のあるチョコレートのベアがかわいらしい「Bon Nadal(ボン ナダル)」
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

アクセスランキング

  1. 阪神梅田本店デパ地下「ハイ!チーズ」フェアに54…
  2. 高島屋・関東10店舗でXマスケーキ予約−「ブリリ…
  3. 松坂屋上野店で「ニッポン人気のうまいもの物産展」…
  4. 「コロンバン」でハロウィーン商戦−「ミイラ」「フ…
  5. 阪神梅田本店で「阪神の北海道市場」−限定みそラー…
  6. 松屋、令和初&増税後初のおせち−華やか・お得感を…
  7. 高島屋・関東で「2020新春おせち」受け付け−初…
  8. 新宿小田急で「秋の北海道物産展」−十勝、パン&ス…
  9. 西武池袋本店で「秋の北海道うまいもの会」−ラム肉…
  10. そごう横浜店で「美味しい日本」初開催−発酵食材・…

アクセスランキング一覧

デパチカドットコムは以下でもチェック!