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西武池袋本店で「IKESEI菓子博」−「トラヤカフェ」のかき氷やコラボスイーツなど

(2019年07月31日)

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西武池袋本店で「IKESEI菓子博」−「トラヤカフェ」のかき氷やコラボスイーツなど

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イートインで楽しめる、トラヤカフェ「あんペーストかき氷 いちご」(左)、おかげ茶屋「しんか氷」(右)

 西武池袋本店7階催事場で8月2日(金)より、スイーツの催事「IKESEI菓子博 〜真夏のスイーツフェスタ〜」が開催される。

【画像】トラヤカフェ「あんペースト」を使った人気店とのコラボスイーツ

 3回目となる今会場には、初登場12店を含む、約60店舗が出店。「とらや」が手掛ける「トラヤカフェ」が初登場し、限定メニューや人気店とのコラボメニューを販売するほか、真菓會(しんかかい)の限定品、話題のタピオカドリンク、かき氷、旬のフルーツを使ったパフェやサンドなどが登場する。

 とらやが手掛ける「TORAYA CAFE(トラヤカフェ)」が初登場。十勝産小豆で作った餡(あん)に、西表島産黒砂糖、カナダ産メープルシロップ、寒天で作る代表商品「あんペースト」(290グラム=1,080円)を販売するほか、自家製の蜜を合わせたかき氷として「あんペーストかき氷 いちご」(756円、初日〜8月8日、各日限定200点)と、「あんペーストかき氷 抹茶」(702円、8月9日〜12日、各日限定200点)、あんを楽しむ香ばしいほうじ茶「あんほうじ茶」(540円)を実演販売する。

 ほかにも、この「あんペースト」を使った人気店による西武池袋本店(以下、池袋本店)限定コラボ商品も登場。あんペーストとレモンピールを生地に練り込み焼き上げた、しっとりモチモチした食感の「あん食パン」(三軒茶屋 シニフィアン シニフィエ/1,944円)を販売。あんペーストと相性のいいカカオのジェラート「あんカカオ」(石川 マルガージェラート/501円、各日限定10点)や、ジェラートにあんペーストを載せたあんみつ風パフェ「テオあんみつパフェ」(渋谷 ミュゼ・ドゥ・ショコラテ テオブロマ/864円)を実演販売する。

 イートイン「おかげ茶屋」には今回も、老舗和菓子店5店舗から成る「真菓會」が出店。毎回イートインで提供する恒例の池袋本店限定かき氷「しんか氷」(800円)には今回、特製ほうじ茶のラテシロップとジュレを掛けたかき氷に、餅(赤福)、いせわんこラスク(両口屋是清)、雲龍(俵屋吉富)など各店の銘菓をトッピング。さらに「赤福」特製ほうじ茶を使い、プルプルした食感の池袋本店限定飲むジュレ「ほうじ茶ゼリーラ・テ」(600円、各日限定100点)も提供。「赤福」以外の4店舗が手掛ける池袋本店限定創作和菓子も販売する。

 京都木屋町で愛され続ける喫茶「喫茶ソワレ」もイートインに出店。1978(昭和53)年の考案当初から変わらない、ソーダに5色のカラフルなキューブ形ゼリーとフルーツを浮かべた池袋本店限定「ゼリーポンチ」(756円、各日限定200点)を提供する。

 SNSで話題のスイーツもお目見え。ゴールデンウイークの催事で好評だった栃木「フルーツダイニング パレット」が再登場し、栃木県産夏イチゴを使った「なつおとめ苺サンド」(1,167円)を販売するほか、ジューシーな桃を使った池袋本店限定「桃パフェ」(1,296円)を実演販売。自由が丘「HONG KONG SWEETS 果香(ホンコンスイーツ・カカ)」も再登場し、季節のフルーツをボール形のプルプルした寒天ゼリーに閉じ込めた「九龍(クーロン)」(9個入り=540円)を実演は倍する。

 原宿「生タピオカ専門店モッチャム」が初登場し、毎朝手ごねした生地から作るモチモチ食感の生タピオカを使い、少し焦がした黒糖の香りをアクセントにした「沖縄黒糖ミルク」(501円)を実演販売。さいたま市の紅茶専門店が手掛ける、千駄ヶ谷の紅茶テークアウト専門店「ティースタンドナナ」も初登場。甘みのある新潟県産スイカをフルーツティーソーダに仕立てた「スイカのフルーツティーソーダ」(1,296円)を実演販売する。

 会期は同12日(月・祝)まで(最終日は16時30分閉場)。

「フルーツダイニング パレット」の季節のフルーツを使ったスイーツ(関連画像)行列ができる程話題のスイーツ(関連画像)再登場「喫茶ソワレ」の西武池袋本店限定イートインメニュー(関連画像)

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