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渋谷ヒカリエShinQs、Xマスケーキ・オードブル予約受け付け

(2019年10月25日)

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渋谷ヒカリエShinQs、Xマスケーキ・オードブル予約受け付け

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見た目にかわいいだけでなく、インパクトもあるShinQs限定Xマスケーキ(左から:ドルチェマリリッサ「Pink Christmas」、kitt「ヌーヴェル ドゥ ノエル」)

 「2019年クリスマスケーキ・オードブル」の予約をネットと電話、一部店頭で受け付けている渋谷ヒカリエ ShinQsが10月24日(木)より、地下2階の特設カウンターでも予約の受け付けが始まった。

【画像】ShinQs限定Xマスケーキ

 20代後半〜40代後半の女性をターゲットに、「自分らしさを表現できる新しいクリスマスカラー」を提案した昨年のクリスマス商戦。ピンクを基調とした見た目にも「ポップでかわいい」クリスマスケーキに人気が集まり、価格面でも予約全体台数の約6割が5,000円台を占め好調。デリ・オードブルも、多品目商品ながらリーズナブルな価格の商品や、女性に人気のブランドが手掛けるデリ商品は好調で、パッケージがおしゃれな商品も人気を集めたという。

 今年のテーマは「見た目もかわいく、インパクトのある商品の進化」。「ケーキの味わい・おいしさ」を前提に、「インパクトのあるビジュアル」「自慢したくなるかわいさ」を重視したケーキを中心に、東急・ShinQs限定ケーキ34種類を展開。デリ・オードブルもスケールアップし、既存店を中心に見た目も華やかなShinQs限定メニュー18種類を展開する。

 今年のクリスマスケーキ&デリ・オードブルは国内外のトップパティシエや次世代の実力派パティスリーに加え、日常的にハレの日の演出を仕事としているオーダーメードケーキ専門店や、近年注目されているケータリング事業を手掛ける専門店にも依頼。令和最初のクリスマスに向け、新時代を祝うキラキラとした特別感を「グリッター」で表現するなど、「渋谷ヒカリエShinQsならではのクリスマスケーキ」を提案し、他店との差別化を図る。

 ケーキの中心価格帯は5,000円台(直径15センチ)、デリ・オードブルは6,000円〜7,000円について、ShinQsフードMD担当の永井陽マネジャーは「特別なハレの日には、いつもよりお金をかけて特別なものを選ぶというマインドは『ある』と感じ、この傾向はデリ・オードブルも同様。普段きっかけや接点がなく、個人では利用することが難しいケータリング専門店を導入したことで、非日常の体験につながり、付加価値にもなるのでは」と期待を込める。デリ・オードブルについても、「パッケージへのこだわりは昨年の反響の高さから、今回も継続して取り組んでいる。手間のかかるメニューを多数盛り込んだクリスマスメニューや、女性客憧れの店のクリスマスメニューを採用するなど、内容を強化できた」と今年のクリスマス商戦への自信をのぞかせる。

 ShinQs限定クリスマスケーキには、オーダーケーキ専門店「ドルチェマリリッサ」のキラキラと輝く冬空と東京のイルミネーションをイメージした「Pink Christmas(ピンク クリスマス)」(直径約14×高さ約17センチ=1万7,280円)をはじめ、幡ヶ谷のパティスリー「CONCENT(コンセント)」のイチゴショートケーキをベースに、クリームの花をデコレーションした「フラワーケーキ」(直径約15センチ=5,821円)、オーダーケーキ専門店「kitt(キット)」の木イチゴをしのばせたハートのピスタチオムースとケーキトッパーでポップさを加えた、パープルのグラデーションが印象的な「ヌーヴェル ドゥ ノエル」(直径約15センチ=6,200円)などが登場。昨年のShinQsクリスマスケーキで最も好評を得たオーダースイーツ専門店スタジオ「MAPRIL(メイプリル)」はルビーチョコレートを使ってラブリーに仕上げた「ルビー」(直径約15センチ=5,940円)を販売する。

 ロンドンのデリカフェの日本1号店「FRANZE&EVANS LONDON(フランツ&エヴァンス ロンドン) 表参道」は、深紅のRED VELVET(レッド ベルベット)カラーで、かわいらしくブリティッシュに演出したShinQs限定ケーキ「Christmas RedVelvetCake(クリスマス レッドベルベット ケーキ)」(直径約15センチ=5,600円)を販売するほか、昨年も好評を得たShinQs限定デリ・オードブルとして、ロンドン本店のレシピに基づき、ローストチキンやサーモンパイなどトラディショナルなクリスマスディナーをアレンジしたShinQs限定ボックス「Christmas Dinner BOX(クリスマス ディナー ボックス)」(7,800円)を販売。

 ホームメードスイーツ&サンドイッチの店「Bon Vivant SWEETS&SANDWICHES(ボン ヴィヴァン スイーツ&サンドイッチ)」は、「プリンセス」をイメージした白とブルーに、シルバーで輝く雪を表現した2段重ねのShinQs限定ケーキ「Snow Glitter Cake(スノー グリッター ケーキ)」(下段:直径約18、上段直径約12、高さ約14センチ=6,458円)と、北海道小麦を使って焼き上げた2斤分の食パンを使い、ローストビーフやエビ、アボカドなど5種類のサンドイッチボックスに、クラムチャウダーをセットしたShinQs限定クリスマスデリ「パン・シュープリーズ クラムチャウダー付き」(6,401円)を販売。

 ShinQs限定デリ・オードブルではほかにも、雑誌やテレビ、SNSで話題のケータリング「幸也飯」の魚介のパエリアや肉の盛り合わせ、3種のデリをセットにしたクリスマスオードブル「X’mas幸也飯BOX」(8,640円)や、ケータリング「kokiliko(コキリコ)」の契約農家の無農薬野菜を使った「Handmade happy holiday Set(ハンドメイド ハッピー ホリデー セット)」(5,500円)などが登場する。

 クリスマスケーキ・オードブルの予約は、ネットが12月16日(月)17時まで、店頭・電話は12月20日(金)21時まで。

ShinQs限定Xマスケーキ(関連画像)「FRANZE&EVANS LONDON(フランツ&エヴァンス ロンドン) 表参道」のShinQs限定Xマスボックス(関連画像)「Bon Vivant SWEETS&SANDWICHES」のShinQs限定Xマスデリ(関連画像)「kokiliko」のShinQs限定Xマスボックス(関連画像)渋谷ヒカリエShinQs 2019クリスマスケーキ・オードブル

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