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大丸東京店、おひとりさまクリスマスケーキ−トナカイ・雪だるま・ブーツなど

(2019年12月04日)

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大丸東京店、おひとりさまクリスマスケーキ−トナカイ・雪だるま・ブーツなど

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「アンテノール」が限定(12月23日〜25日)販売するマフラーを巻いた雪だるまを、新作チーズケーキで表現した「ホワイト・スノーマン」

 クリスマスケーキの予約を受け付けている大丸東京店で12月1日(日)、1人用サイズのクリスマスケーキが1階・地下1階ほっぺタウンに順次登場し、販売が始まった。

【画像】おひとりさま用クリスマスケーキ

 今月12日(木)まで予約を受け付けているクリスマスケーキ100種類以上のうち、一番人気は「ヴィタメール」が手掛ける口どけなめらかなクリームと鮮やかなイチゴのシンプルで、直径10.5センチと小さめサイズの「フレーズ・ド・ヴィタメール」(3,024円)。

 次いで、リンゴにチョコレートとキャラメルを合わせた「キャラメル ノルマンディ」(ガトードボワ/直径約15センチ=5,400円)、らせん状にデコレ−ションしたイチゴの2段重ねのロングセラーケーキで、2019年限定版イヤープレートが付いた「雪ふるイブの苺たち2」(銀のぶどう/下段:直径約15センチ=5,724円)が人気で、雪の結晶が愛らしいフルーティーな味わいの「フコロン バヤデール」(ピエール・エルメ・パリ/直径約14センチ=5,940円)、甘味を抑えた生クリームとイチゴの「苺のショートケーキ4号」(京橋千疋屋/直径約12センチ=4,320円)へと予約が続く。

 今年のクリスマスは12月23日(月)、24日(火)、25日(水)と平日になることから、1人用サイズのクリスマスケーキも提案。1人用と小さなサイズながら、ケーキの成り立ちや味わい、華やか&かわいい見た目などホールケーキと遜色ない仕上がりのケーキを取りそろえる。

 同1日(日)に登場したのは、「アンテノール」が販売する「プティ・ブッシュ」(長さ9.4センチ=648円)。長さ約16センチの予約ケーキ「ブッシュ・ド・アンテノール」と同様に、バタークリームとフランボワーズソースを、チョコアーモンドスポンジで巻いたかわいいブッシュタイプ。

 「アンテノール」では同14日(土)から、甘酸っぱいイチゴムースをホワイトチョコムースで包み、サンタ帽とヒゲをデコレーションした「おひげのサンタ」(高さ10.5センチ=702円)を、同23日(月)からは、爽やかなオレンジのジュレとムースを包んだ新作レアチーズケーキで、マフラーを巻いたかわいい雪だるまケーキ「ホワイト・スノーマン」(高さ8.5センチ=669円)を販売する。

 「アンリ・シャルパンティエ」も同1日(日)より、トナカイをモチーフにした「赤鼻のルドルフ」(直径約5センチ=648円)を販売。オレンジの爽やかな味と香りを閉じ込めたレアチーズムースの新作ケーキだ。

 同22日(日)からは、「銀のぶどう」が木イチゴムースにジューシーな木イチゴのコンフィチュールを合わせたバニラババロアケーキ「木苺のクリスマスブーツ」(長さ約10センチ=1,620円)と、レアチーズとベイクドチーズに、イチゴクリームを華やかに飾り付けた「チーズケーキ・リース」(直径約10センチ=1,620円)を、さらに「キース・マンハッタン」がなめらかなマロンクリームに、ほんのりブランデーが香る「モンブランツリー」(直径約7センチ=994円)を販売する。

 1人用クリスマスケーキの販売は、クリスマス当日の今月25日(水)まで。大丸東京店

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