ヘッドラインニュース

「神田明神下みやび」大丸東京店、「地球にやさしい」容器を使った「エコ弁」展開

(2020年01月14日)

この記事の場所を見る

「神田明神下みやび」大丸東京店、「地球にやさしい」容器を使った「エコ弁」展開

写真を拡大

「100%生分解性」の弁当パッケージや乾燥防止フィルムなどを使った弁当シリーズ「エコ弁」

 大丸東京店地下1階「ほっぺタウン」に出店する弁当専門店「神田明神下みやび」が現在、海洋ゴミ削減に向け、「地球にやさしい」脱石油系プラスチック・オリジナル容器を使った弁当シリーズ「エコ弁」を販売している。

【画像】「エコ弁」シリーズとして展開する弁当の中身

 同ブランドではこれまで、弁当業界では主流の石油系発泡スチロール製の箱ではなく、紙製のハードパッケージを主に採用し弁当商品を展開してきた。そうした中、地球温暖化や海洋汚染問題の深刻化に伴い、「少しでも環境改善の一助になれば」と弁当パッケージ素材の「脱・石油系プラスチック化」に取り組み、トウモロコシやサトウキビを原料とする植物由来で土に還る素材「PLA樹脂(ポリ乳酸)」を使った同社オリジナルの弁当パッケージを開発。順次、天然素材に切り替えている。

 2019年8月、「100%生分解性」の弁当パッケージや乾燥防止フィルムのほか、紙製カップや経木トレー、天然ササの仕切りを使い、素材の味を生かし華やかに仕上げた「エコ弁」シリーズを打ち出した。「海の美しさを残したい」との願いから、弁当名には日本の美しい湾名を付けたという。現在、「エコ弁」シリーズとして、PLAを使った弁当パッケージ商品7種類、プラ製品を使わずPLAの乾燥防止フィルムや紙製カップを使った商品3種類の全10種(900円台〜3,000円台)を展開する。

 この取り組みが、フードロスなど地球環境の保全と社会課題の解決に取り組むJ.フロント リテイリンググループの大丸松坂屋百貨店の目に留まり、今回、同ブランドが特別に「エコ弁」シリーズを展開する売り場スペースを確保するに至ったという。

 店頭では、鶏めしやアサリなどの炊き込みご飯4種と、牛旨煮、煮物、真丈(しんじょ)などのおかずを詰め合わせた「松島」(1,512円)をはじめ、梅形に仕立てた赤飯(栗添え)に、煮物・焼き物・揚げ物とバランス良く、甘味も添えた「陸奥」(1,404円)、定番の幕の内弁当に焼き鮭を添えた「石狩」(1,188円)、三色のご飯と煮物・焼き物中心のおかずを詰め合わせた「相模」(1,620円)など、「エコ弁」シリーズとして最も多い6種類を展開する。

 「神田明神下みやび」を手掛ける雅の竹内美樹専務は「環境問題に意識の高いOLや古くからのお客さまからは支持を頂き、うれしい反響もあるが、全商品、全店には至っていないのが現状。今後は全商品、全店に広げ、エコ弁でも中身の高級感や美しさを強化し、従来の『見て美しく、食べておいしい口福(こうふく)の味』という弊社のモットーに『地球にやさしい』をプラスすることで、より多くのお客さまに選んでいただけるようにしたい」と話す。神田明神下 みやび

アーカイブ

「パパブブレ」各店、ひな祭り限定スイーツ−ひな祭りミックス、桜パブレッツ

「パパブブレ」各店、ひな祭り限定スイーツ−ひな祭りミックス、桜パブレッツ スペイン・バルセロナ発祥のアート・キャンディー・ショップ「パパブブレ(papabubble)」が現在、3月3日の「ひな祭…

新宿小田急デパ地下「静岡いちごマルシェ」−紅ほっぺイチゴのミルフィーユ、すしロールなど

新宿小田急デパ地下「静岡いちごマルシェ」−紅ほっぺイチゴのミルフィーユ、すしロールなど 小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食品売り場で2月15日(土)より、静岡県産イチゴ「紅ほっぺ」に着目した「静岡いちご…

ドンク5ブランドでバレンタイン限定商品−濃厚な味わいを目指した「ショコラバゲット」など

ドンク5ブランドでバレンタイン限定商品−濃厚な味わいを目指した「ショコラバゲット」など ベーカリーのドンクが展開する「ドンク」「ドンクエディテ」「ジョアン」「マリー・カトリーヌ」「ドミニック・ジュラン」の各店…

池袋東武「台湾フェア」−「温活」「バレンタイン」に着目したグルメなど20店登場

池袋東武「台湾フェア」−「温活」「バレンタイン」に着目したグルメなど20店登場 東武百貨店池袋本店8階で2月8日(土)より、「おいしい たのしい 台湾フェア」が開催される。

「神戸コロッケ」がバレンタイン商品−めんたいこ入り、ハート形コロッケ

「神戸コロッケ」がバレンタイン商品−めんたいこ入り、ハート形コロッケ ロック・フィールドが展開するコロッケ専門店「神戸コロッケ」で2月6日(木)より、バレンタインシーズン限定「明太ポテトのハ…

シブヤ経済新聞

広域渋谷圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

桜パブレッツ

パパブブレのひな祭り限定商品。ピンクがサクランボ味、白が桜味の「桜パブレッツ」は、ひな祭りだけでなく、ちょっとしたカジュアルギフトにも好適な商品
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

アクセスランキング

  1. 新宿小田急デパ地下「静岡いちごマルシェ」−紅ほっ…
  2. 池袋東武「ショコラマルシェ」−パフェ、ソフトクリ…
  3. 阪神梅田本店、バレンタイン企画阪神のいちごとチョ…
  4. ドンク5ブランドでバレンタイン限定商品−濃厚な味…
  5. 松屋銀座・スキャンデックス「ムーミンプロジェクト…
  6. 松坂屋上野店「北海道物産展」に60店−海藻バター…
  7. 「神戸コロッケ」がバレンタイン商品−めんたいこ入…
  8. 阪神梅田本店「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」…
  9. 銀座三越「スイーツコレクション」−シュークリーム…
  10. 高島屋でバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコ…

アクセスランキング一覧

デパチカドットコムは以下でもチェック!