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松屋銀座でスイーツイベント−野菜砂糖菓子、手作りタルト
（2006年09月21日）
松屋銀座は9月20日（水）より、スイーツイベント「GINZA スイーツパティオ」を1階スペース・オブ・ギンザで開催する。
同展は毎年春と秋の2回開かれる名物催事で、和洋菓子バイヤーが全国からセレクトしたスイーツを展開するもの。今展では13店舗が登場し、「秋素材」をキーワードに伝統菓子から手作りの家庭洋菓子まで和洋様々なスイーツが集まる。
会場では、大阪にあるタルト専門店「タルトメッセ」が出店し、一番人気の「洋梨のプチホール」（大＝1,260円、小＝651円）や抹茶、いちじく、ブルーベリー、ストロベリー、ベイクドチーズの手作りタルトを販売するほか、江戸伝来の味を伝える1915年創業の「向島 梅鉢屋」は薄く切った野菜や果物をゆでて10日間ほど糖蜜でじっくり煮込み、鮮やかな彩りと味わいや香りを凝縮した「野菜菓子」（1,050円〜）を、加賀の和菓子屋「音羽堂」は大粒の丹波産大納言小豆をふっくら軟らかく炊いて蜜漬にして寒天で固めた「加賀紫雲石」（8個入＝1,050円）を、「折る」という日本の伝統をテーマにした「ori HIGASHIYA」は芋と栗の餡にザラメを加えて焼き上げた「焼きんとん」（273円）をそれぞれ販売する。
ほかにも、名古屋「虎屋ういろう」や鎌倉「こ寿々」「ガトーフェスタハラダ」「ボンサンク」「リスドオルミツ」「ドラゴーネ」などが出店。同26日まで。
松屋銀座
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