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所沢西武で北海道展−賞に輝いたパティシエ来店

(2006年10月11日)

 

所沢西武で北海道展−賞に輝いたパティシエ来店

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「札幌プリンスホテル」から販売するスイーツ各種

 所沢西武は10月11日(水)より、5階特別催事場で「北海道物産展」を開始する。

 同展には、富良野「唯我独尊」の自家製ウインナやベーコン、スープカレーで人気の「南家」が作る今秋限定品のカレーパンなど、話題の味や人気の味など、実演を交え43店舗が出店。

 中でも注目はスイーツ。「札幌プリンスホテル」からは、スイーツ王国さっぽろ推進協議会が開催した「スイーツ・オブ・ザ・イヤー」を決定する「さっぽろスイーツ2006コンペティション」で初代グランプリを獲得したパティシエの佐藤康彦さんが来展し、道産イチゴを使った受賞スイーツ「さっぽろいちごタルト」(1個400円)を実演販売するほか、ホテルスイーツを販売する。

 ほかにも、札幌「イルニード」の道産いちご「ア−ジュ」を使ったロールケーキ、旭川「梅屋」の旭山動物園にいるホッキョクグマをモチーフにしたシュークリーム、夕張郡「長沼あいす」のプリン、札幌「スィートオーケストラ」のスイートポテト、札幌「パリ16区」のクレーム・ダンジェなど、初登場の北海道スイーツが登場。同17日(火)まで。

所沢西武

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