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感性豊かな3人のシェフたちによる日本橋三越本店限定「母の日コラボレーションセット」

　日本橋三越本店では、5月11日の母の日に向けた弁当やオードブルの予約を受け付けている。

　「家族で一緒に楽しめる」「いつもより少し贅沢に」「家事を休んでゆっくり過ごしてほしい」などの理由でここ数年、母の日用ギフトとして人気の高い弁当やオードブル。同店でも老舗や有名料亭、人気レストランが手がける「高級化」した弁当やオードブルを、1万円を中心に取りそろえた。

　注目は、新館地下1階「シェフズ＆スペシャリティダイニング」で展開する日本橋三越本店限定「母の日コラボレーションセット」（2人前1セット8,400円、限定50点）。内容は、イタリアン「イルギオットーネ クチネリア」笹島保弘シェフによるイタリア総菜の詰め合わせ（2段）と、ベーカリー「ミディ ア ミディ」淺野正己プロデューサーによるパン（2個）、フレンチ「イレール メレ」島田哲也シェフによるクグロフをセットにし、ランチバッグに詰め合わせた。2007年のクリスマスに販売した3人によるコラボレーションオードブル「スペシャルディナーセット」が好評だったことから、今回は母の日用のギフトとして再び登場した。予約のみの商品で、申込期間は5月6日（火・振）まで。参加する3店舗の店頭またはフリーダイヤル（TEL 0120-325-428、11時〜18時）で受付ける。

　ほかにも、「母の日感謝膳」として13種類を展開。「料亭 東京吉兆」の季節の素材を使い18種類の料理を詰め合わせた「母の日お祝い御懐石」（1段1人前10,500円、2段2人前21,000円）をはじめ、「つきぢ 田村」の素材を生かして伝統の味わい37種類を楽しめる「母の日膳」（2段1人前10,500円）、「ラ・ベットラ」の野菜を使ってヘルシーに仕上げた8種類の料理を詰め合わせた「母の日 イタリアンオードブル」（1段2〜3人前10,500円）、「レストラン タテル ヨシノ」のさまざまなオードブルからスイーツまで11種類の料理を詰め合わせた「母に捧げるオードヴル」（1段3〜4人前21,000円）などが登場する。予約申込期間は5月4日（日・祝）まで。本館地下1階特選有名弁当コーナー「母の日感謝膳 ご予約コーナー」、またはフリーダイヤル（TEL 0120-241-331、10時〜18時）で受け付ける。「母の日感謝膳」は関東近郊の一部の地域に限り宅配も可能（送料別途要）。

　高級弁当やオードブルと同様に母の日スイーツも人気が高いが、弁当やオードブルの予約受付は4月上旬から実施しており、リピーターが多いのが特徴。同店では「本格的な予約申込みは今月20日過ぎから」と見ており、「ほぼ前年並み」の予約が入ると予想している。

日本橋三越本店