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銀座松坂屋の屋上で「富山うまいもん祭り」−「富山ブラック」初登場

(2008年11月19日)

 

銀座松坂屋の屋上で「富山うまいもん祭り」−「富山ブラック」初登場

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富山の味として登場する「富山黒醤油らーめん」(右手前)と「白エビ塩らーめん」(左奥)

 銀座松坂屋は11月22日(土)、23日(日・祝)の両日、屋上で富山県の名物を集めた「富山うまいもん祭り」を開催する。

 同イベントでは、富山産の海の幸や山の幸を使った名物をその場で楽しめるよう、特別にフードコート(座席数100席)を設けるほか、富山の銘菓、新米、ます寿しなど特産品の販売も実施する。また、朝日町名物のバタバタ茶を会場で振る舞い、特設ステージでは「越中おわら」(22日11時30分〜、14時30分〜)や「五箇山の獅子舞」(23日11時30分〜)を披露する。

 会場で楽しめる名物には、富山のご当地ラーメンの1つで話題を呼んだ「富山ブラック」が初登場。戦後の復興期から続くという郷土の味「富山ブラック」は黒色に近い濃いしょうゆ味のスープで、独特の塩辛さを持つのが特徴。同イベントでは、見た目は黒いがあっさりした味わいで魚醤(ぎょしょう)を使った「富山黒醤油らーめん」(1杯900円)を販売する。

 富山湾でしか漁獲されない白エビを使った名物も展開。ダシに使った「白エビ塩らーめん」(1杯900円)をはじめ、「白えびかき揚げ丼」(1杯500円)、「白エビ押し寿司」(1本1,700円)を販売する。

 ほかにも、脂がのったタラのぶつ切りが入った、朝日町のヒスイ海岸・宮崎海岸ならではの名物「たら汁」(1杯200円)を数量限定で販売するほか、強い粘りを持つ特産の里いもと地元野菜や豚肉を使った、南砺市名物の「里いもごっつぉ汁」(1杯200円)も販売。

 開場時間は両日とも10時30分〜16時。雨天決行。

銀座松坂屋

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