ヘッドラインニュース

老舗、各地、郷土の寿司が集結した京王新宿店寿司イベント

(2005年10月26日)

 

老舗、各地、郷土の寿司が集結した京王新宿店寿司イベント

京王百貨店新宿店7階大催場では10月28日(金)〜11月2日(水)の間、秋の名物催事「第18回 東西有名寿司と全国うまいもの大会」を開催。北海道から九州まで、各地を代表する老舗・名店・料亭など約30店が集合し、こだわりの寿司、郷土伝統の寿司といった各地の食材や技を活かしたにぎり、ちらし、押し寿司などが並ぶ。各店の実演コーナーに加え、にぎりたての寿司が食べられるカウンターも設置され、目の前で新鮮なネタと職人の技が堪能できるのも楽しみの一つ。注目は、寿司のルーツといえる初登場の2店舗。まずは、塩漬けした川魚を米とともに自然発酵させた「なれずし」を伝承している「鮒寿司」の名店で、1619年創業の、滋賀・高島「総本家喜多品老舗」。ご飯に鮒寿司、とろろ昆布、刻み昆布をのせた「鮒寿司茶漬けセット」(2,100円)を提供。もう1店舗は、塩と酢できつめにしめた魚を一口大の酢飯にのせ笹で包んだ江戸前寿司の原型とも呼ばれる「笹巻き寿司」を作り続ける、1702年創業の、東京・神田「笹巻けぬきすし総本店」。各日12時より販売の「けぬき寿司」(7個入1,575円/各日限定10箱)を提供する。東京・大阪・京都をそれぞれ代表する三大名店の寿司も会期中ならではの楽しみ。さらに同時開催されるうまいもの大会は菓子、総菜、海産物など、こちらも全国の約80店舗が集結し名品や名産物が揃う。なお、最終日11月2日は会場のみ16時で閉場。

アーカイブ

阪神梅田本店で「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」−「特製ふたつ星弁当」など250種

阪神梅田本店で「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」−「特製ふたつ星弁当」など250種 阪神梅田本店8階催事場で1月24日(火)、名物催事「阪神の有名駅弁…

松屋銀座「バレンタインワールド」に全81ブランド−日本人ショコラティエ&国産素材に注力

松屋銀座「バレンタインワールド」に全81ブランド−日本人ショコラティエ&国産素材に注力 松屋銀座でバレンタイン商戦が始まっている。8階イベントスクエアぁ

トルコ発「ナーディル・ギュル」「ディヴァン」、松屋銀座にアジア初の常設店

トルコ発「ナーディル・ギュル」「ディヴァン」、松屋銀座にアジア初の常設店 松屋銀座・地下1階洋菓子売り場に11月11日(金)、トルコ・イスタァ

松屋銀座デパ地下に冷凍食品コーナー「ギンザフローズングルメ」新登場

松屋銀座デパ地下に冷凍食品コーナー「ギンザフローズングルメ」新登場 松屋銀座地下2階生鮮売り場の一角に8月31日(水)、冷凍食品コーナ…

横浜高島屋デパ地下で代替肉「大豆ミート」のフェア−総菜・パンなど限定品約40種

横浜高島屋デパ地下で代替肉「大豆ミート」のフェア−総菜・パンなど限定品約40種 横浜高島屋地下1階食品売り場で2月16日(水)より、代替肉の大豆ミ…

自由が丘経済新聞

広域自由が丘圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

厚切り真たん牛たん弁当

阪神梅田本店「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」。「こばやし」が手がける「厚切り真たん牛たん弁当」
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

デパチカドットコムは以下でもチェック!