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伊勢丹で「冬のフランスフェア」−アキテーヌ産キャビアなど

(2005年11月29日)

 

伊勢丹で「冬のフランスフェア」−アキテーヌ産キャビアなど

伊勢丹新宿店本館地下1階食料品フロアで11月30日(水)〜12月13日(火)、「冬のフランスフェア」が開催される。フェアには、レコルタン マニピュラン、ネゴシアン マニピュランのシャンパーニュが並ぶ「ラ・コレクション・ド・シャンパーニュ」やボルドーやブルゴーニュの特別ワインをはじめ、「ア・ラ・カルト&パティスリー」として煮込み総菜、冬限定のチーズ、老舗のオリーブオイル、ショコラや伝統菓子などのスイーツ、パンなどが数多く登場する。特選街からは特別限定品として、チョウザメの名産地=ボルドー地方に位置するジロンド川で養殖されたキャビアの中でも、大きさ・重量など基準をクリアしたプルニエ社の「アキテーヌ産キャビア」(30g、12,600円)、フランスの料理専門誌でパリのナンバーワンに輝いた食料品店「イズラエル」より今秋採れたばかりのトルコ産「セミドライフィグ」(8粒入、1,260円/限定100点)、ランドック地方でのみ生産されている今秋収穫の新物「オリーブリュックグリーン」(210g、1,260円)などを販売する。その他、クリスティーヌ・フェルベール氏による「サンニコラの日」のためのコンフィチュール(ジャム)、「パティスリー パリセヴェイユ」の新作スイーツ(12月6日までの販売)、10月にオープンしたフレデリック・マドレーヌ氏の伊勢丹限定スイーツ(12月7日〜19日販売)なども販売。

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